新站高新区七里塘社区新华社居：浓浓青团香 暖暖居民情

　　清明至，野艾香，清果嫩，美味尝。为了弘扬中华民族传统文化，丰富辖区居民的精神文化生活，3月21日上午，新站高新区七里塘社区新华社居党委联合新时代文明实践站开展“浓浓青团香 暖暖居民情”巧手包青团活动，弘扬传统文化习俗的同时也让辖区居民体验动手制作美食的乐趣。

　　活动现场，面点师傅首先仔细地向居民们介绍了青团的制作步骤和基本手法并按照口味分发青团的原料。大家掌握了基本手法后，各显身手，取一小团用艾草汁拌好的面团，包入香甜软糯的馅料，再将面团两边按压揉搓。不过大家第一次上手并不容易，有的是馅料太多，有的是没办法顺利合拢面皮……大家互相协作，共同制作了豆沙、咸蛋黄肉松等咸甜口味的青团。活动结束后，新华社居党委也将做好的美味青团送给了辖区特殊群体，让他们感受到来自社区大家庭的爱。

　　此次活动，不仅弘扬了中华民族传统文化，重拾了传统青团的制作手艺，丰富了辖区居民的文化生活，还为大家创造了互相交流增进感情的机会，营造了文明和谐的社会环境。（江淮晨报）